生まれも育ちも富士山西側の静岡県富士宮市猪之頭。
Rainbow Tour Company勤務のツアーコンダクター。
世界中を飛び回り、世界中の鮭鱒を知り尽くす25才。
フランス・ドイツ・チリ・アメリカ・オーストラリア・中国等々の
ニジマス養殖にもお料理にも詳しい。また、釣りを愛す(日刊スポーツの釣り担当記者をこっそり尊敬している)
趣味はピアノ 愛用のピアノはYAMAHA G5
ニジマスの普及と富士宮の良さをPRすることをライフワークとしている。
富士宮在住。
回転寿司のサーモンがほとんど海面養殖のニジマスなのに、
ニジマスが知られていないことにヤキモキしている。
サーモンの中でも、富士山の湧き水で2年育った
「柿島養鱒 富士山サーモン®」がお気に入り。
身がしまり、富士山サーモン®の赤身は天然色素のみの色あげは、
国内では他にはない。
餌作りから、魚を育てている養殖池はわくわくしてしまう。
釣り仲間には、同名の友人がいる。その友「超ニジオ」とは、とある「管理釣り場」でよく遊んでいる。
双子の妹「みや」がいる。栄養士をしていて、ニジマスを使った食育にも取り組んでいる。